咯哈哈上海是中国的经济、金融、贸易中心，也是中华美食的聚集地，这里有着各种各样的美食，因此成为了吃货们旅游的不二选择。在这里，我们将为大家介绍上海必吃的TOP10美食，让您在大吃一顿的同时，尝试到上海的地方特色菜肴。
1. 蟹粉小笼包
蟹粉小笼包是上海特色小吃之一，是上海传统的面点之一，因为其鲜美可口深受游客和当地人的喜爱。小笼包馅料的中心是鲜蟹肉和蟹黄，口感嫩滑，蟹黄鲜香，颗粒饱满，入口即化。在上海，可以去南翔或者周记小笼品尝正宗的蟹粉小笼包。
2. 生煎
生煎，作为上海的传统小吃，也是外地游客必要品尝的一道美食。生煎的外皮煎至金黄色，底部酥脆，内里鲜肉、肉汁四溢，入口即化。在上海，可以去吴江路的阜康生煎、虹口的大壶春生煎等地品尝正宗好味道的生煎。
3. 油条
油条是我国北方和南方都很流行的传统早餐食品，上海的油条却有自己的口味和特色。脆脆的油条，加上软糯的豆浆和甜美的红豆沙，是上海人早餐的必选之一。而在杏花楼、同乐坊等历史悠久的店铺也有非常棒的油条。
4. 红烧肉
红烧肉是中华美食的代表之一，口感鲜美，入口即化，是让很多游客赞不绝口的美食。上海的红烧肉创新了传统的口感，有着更加鲜香可口的风味。在上海可以去四川南路的小洋楼、柳州公园的鄱阳小镇等地尝一尝美食之王的魅力。
5. 小龙虾
小龙虾成为上海特色美食中的代表之一，尤其在夏季，在各大餐厅和小龙虾店中品尝热辣可口的小龙虾，是上海人的夏日生活习惯。在长浜十二码头、太平湖等小龙虾夜市，也可以找到热辣多汁的小龙虾。
6. 酸菜鱼
酸菜鱼是川湘菜中的一道招牌菜，而在上海地区，也因地制宜，形成了一个地方味道独特的酸菜鱼。上海的酸菜鱼多以草鱼为主料，其口感酸辣、香辣、咸鲜交织，令人难以抵挡。在上海可以去久光百货旁的水韵、华商酒店的水上漫舞，品尝地道的酸菜鱼。
7. 咖喱鸡
咖喱鸡虽然不是上海的传统美食，但却是上海人爱吃的一道美食，也是受到广大游客纷纷赞誉的一道美食。咖喱鸡汤汁浓郁、香味浓厚、口感鲜美，是咖喱爱好者的不二选择之一。在上海可以去浦东的调味食堂、八佰积木等地品尝咖喱鸡。
8. 生炒蚝
生炒蚝是上海人餐桌上常见的美食，经典的口味是盐、酱油、豆瓣酱等调料的完美搭配。生炒蚝肉嫩味鲜，做法简单，以大火短时间炒制，口感酥香，吃起来特别有嚼头。在上海可以去霞风街小炒城、南京东路的老渔夫等地品尝生炒蚝。
9. 龙虾烤肉
龙虾烤肉，也是上海的地方美食之一，是一种非常特别的烧烤美食。由于龙虾肉质细嫩、口感鲜美，是许多人所钟爱的风味之一。在上海可以去南京西路的二楼、徐汇区的江妈卤味等地品尝丝滑龙虾烤肉。
10. 老上海糕点
老上海糕点是指传统的上海本地糕点制品。大部分上海本地糕点都是甜品，以色彩鲜艳、口感香甜、制作精细著称。老上海糕点种类繁多，有的是传统口味，有的则是现代更加时尚的口味。在上海可以去南京东路的茂升、静安区的南翔馒头店等地品尝老上海糕点。
上海美食众多，这里只介绍了其中的十大特色美食，这些美食不仅代表着上海的味道，也代表着中国饮食文化的一部分，值得每一位游客来品尝、品味和感受。
